Tuổi thọ người Nhật phản ánh điều gì

Người Nhật sống lâu nhưng không khoẻ

Theo ông Tojima Yasuo – Tổng Giám đốc Dr Smile vấn đề về vệ sinh an toàn ở Việt Nam hiện nay chẳng khác nào nước Nhật cách đây hơn 50 năm, ông từng là thế hệ chịu ảnh hưởng trực tiếp của tình trạng đó. Vấn đề đáng lo ngại là những thực phẩm liên quan trực tiếp đến sắc đẹp, sức khỏe và tuổi thọ của mọi người lại nằm trong dòng thực phẩm bẩn đó, và rất khó để kiểm soát chất lượng, đây cũng chính là lý do vì sao sự phát triển của nền y tế vẫn không đi kèm với cuộc sống chất lượng cao.

Người Nhật từ lâu nổi tiếng với truyền thống những bữa ăn chất lượng, đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt là cá tươi và các sản phẩm sạch từ biển. Tuy nhiên, từ những năm 70 của thế kỷ trước, thức ăn nhanh phương Tây du nhập, phát triển rộng rãi, khiến tỷ lệ tử vong do đột tử và ung thư ở Nhật Bản tăng nhanh.

Đồ ăn nhanh không đảm bảo được dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, sẽ gây ra các căn bệnh về ung thư, lở loét, tử vong do tổn thương rất nhiều.

Ông Tojima Yasuo phát biểu: "Hiện tại, Nhật Bản là quốc gia lãng phí thực phẩm nhiều nhất thế giới. Tuy nhiên, chất lượng các món ăn nhiều dầu mỡ ngày càng ảnh hưởng đến sức khoẻ và sắc đẹp của người Nhật”.

Người Nhật Bản có tỷ lệ bệnh nhân ung thư rất lớn, thế nên y tế hiện đại đã giúp kéo dài sự sống của họ. Vì thế có thể nói răng người Nhật sống lâu nhưng không khỏe.

Bữa ăn truyền thống không còn

Ông Tojima bắt đầu tìm các cuốn sách ghi lại thực đơn ăn uống của người Nhật. Và ông đã tìm ra bí quyết dinh dưỡng được truyền từ đời này sang đời khác bằng cách sử dụng nấm, cá nhỏ có thân lưng xanh, rong biển, vừng và các loại đậu. Nước Nhật vốn được thiên nhiên ưu đãi với nguồn thực phẩm tươi sạch dồi dào. Việc thay đổi thói quen ăn uống, gây mất căn bằng trong bữa ăn truyền thống, hay nói cách khác là làm mất đi tỷ lệ vàng về thực phẩm được thừa hưởng từ cha ông. Cá tươi ngày càng bị thay bằng các thức ăn nhanh, chế biến sẵn.

Nhưng vì sao người Nhật vẫn là người có tuổi thọ cao nhất Thế Giới?

Tổ chức Y tế Thế giới (WTO) đã công bố trong Báo cáo thống kê y tế thế giới cho thấy, tuổi thọ trung bình phụ nữ Nhật Bản hiện nay là 86,73 tuổi và nam giới là 80,12 tuổi, thiết lập một kỷ lục mới trong lịch sử về tuổi thọ trung bình quốc gia.

  • Chế độ ăn uống lý tưởng

Mặc dù khẩu phần ăn đã có nhiều thay đổi và sự lên ngôi của thức ăn nhanh. tuy nhiên đa phần người Nhật vẫn giữ được một phần chế độ ăn uống hài hòa và hợp lý hơn so với nhiều nơi khác như

Nhật Bản tiêu thụ khoảng 100.000 tấn rong biển mỗi năm, đa dạng về chủng loại. Người Nhật dùng khoảng 20 loại rong biển trong các món ăn của họ. Thậm chí một hòn đảo phía nam Okinawa, nổi tiếng với những cụ già sống đến trăm tuổi, là nơi tiêu thụ nhiều rong biển nhất thế giới.

Người Nhật ngay từ nhỏ đã làm quen với việc ăn cá. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng nếu ăn cá trong thời gian dài, đặc biệt là cá biển sâu như cá hồi, cá ngừ… không chỉ có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cholesterol, mà còn có thể làm giảm tỉ lệ mắc bệnh tim mạch lên tới hơn 52%.

Duy trì chế độ ăn ít muối, người Nhật ăn muối cũng rất ít, lượng muối ăn vào mỗi ngày ít hơn một nửa số muối mà người Trung Quốc tiêu thụ.

Các nhà khoa học tin rằng, trà xanh là một trong những bí mật liên quan đến tuổi thọ của người Nhật. Trà xanh được xem là thức uống mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Uống một lượng trà phù hợp có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ức chế sự hấp thu cholesterol, giảm cholesterol xấu, diệt khuẩn, chống viêm, làm giảm hoặc trì hoãn xơ vữa động mạch, thúc đẩy đốt cháy chất béo. Trà xanh chứa lượng axit tannic phong phú, góp phần vào việc làm chậm quá trình lão hóa, trong đó khả năng chống oxy hóa cao tới 18 lần so với vitamin E. Trà xanh chứa catechin polyphenols là một chất ôxi hóa mạnh, ức chế sự đột biến tế bào, ngăn ngừa ung thư tại Nhật Bản.

  • Nền y tế Nhật bản đỉnh cao.

Là một nước có nền an sinh phúc lợi cao hàng đầu trong các quốc gia phát triển. Người Nhật điều trị tại các bệnh viện Nhật bản sẽ không bị áp lực về tài chính khi về già, điều đó làm giảm mức độ căng thẳng và tăng chỉ số hạnh phúc. Ngoài ra chế độ tầm soát bệnh thường xuyên và rộng rãi góp phần phát hiện bệnh sớm làm tăng khả năng điều trị tại giai đoạn sớm. Chữa ung thư tại Nhât bản hay các bệnh nan y khác như tim mạch, thần kinh,... đều được hỗ trợ bởi các công nghệ tiên tiến nhất cũng như trình độ và y đức cao của y bác sĩ người Nhật.

______________________________________________________________________________________________

Hãy liên hệ với Manam – Đối Tác Y Tế Toàn Cầu để được tư vấn chi tiết:

Fanpage: www.facebook.com/manam.vn

Hotline: 0907 88 77 90

Văn Phòng: Lu 1, S 39 Đường Lương Hu Khánh, Phường Phm Ngũ Lão, Qun 1, TP.HCM

Đà Nng: 60 Lê Li, Q.Hi Châu, Tp. Đà Nng

►LƯU Ý:

Tất cả dịch vụ tư vấn hỗ trợ của Manam là Hoàn Toàn Miễn Phí.  Bệnh nhân chỉ cần thanh toán các chi phí như: phí chuyển phát nhanh, phí dịch hồ sơ bệnh án, phí xét nghiệm,...